食味散歩「大地の贈り物」

食味散歩 『大地の贈り物』上野不動産新聞61号より)
「年寄りの食いもんは似てしまうもんだね」と、向かい合わせに座った友人は言います。二人の前のそれぞれの大皿にはミニトマト、人参、レタスなどの生野菜サラダ、ジャコとねぎのサラダ、里芋の田舎煮、ひじき、大豆の白和えなどの野菜もの料理が少しずついろいろと盛り付けられています。それに、小皿に鮭と大根の和風マリネと、冷奴。ビュッフェのテーブルには沢山の料理の皿が並んでいたのに、取ってきた料理は生野菜とか、煮物とか真似しあったわけではないのに似てしまっています。
二人は、ふるさとの会の行事に行く前のひと時のひと時を一緒にしているところです。茶碗半分の五穀米と蜆汁でゆっくりと噛みしめて食べます。野菜や、煮物が沢山種類があるのが嬉しい。五穀米はいかにも健康を食べているように思えますし、それぞれの料理も野菜の素材の良さが伝わってきます。若い時ならもっと食べ物を追加したのに、二人はこれで満足でした。自然食のバイキング良かったです。
店 上野広小路 鈴乃屋ビル4階

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